L’oleificio
La Farchioni Oli sorge nel cuore dell’Umbria, a Gualdo Cattaneo in provincia di Perugia, a poche centinaia di metri dal luogo della sede storica di Giano dell’Umbria, dove continua la secolare produzione di farine di grano tenero.
La nuova sede è un’opera estremamente innovativa dal punto di vista tecnologico.
Ha un bassissimo impatto ambientale ed è armoniosamente inserita nel tessuto socio economico di questa zona interna dell’Umbria. Lo stabilimento si estende su una superficie complessiva di 50.000 mq, dei quali 30.000 coperti, che costituiscono l’intero corpo dello stabilimento.
L’opificio oleario Farchioni ha una capacità di stoccaggio complessivo pari a 10.000 tonnellate di olio extra vergine di oliva. Sei linee di imbottigliamento, con una capacità produttiva massima annua di 70.000.000 di confezioni ciascuna, completano il quadro tecnologico standard del nuovo stabilimento che coniuga innovazione tecnologica con la migliore tradizione olearia umbra.
Attualmente la Farchioni Olii produce oltre 40 tipi diversi di oli di oliva, ognuno dei quali di alta qualità.
La qualità dei processi produttivi sono affidati allo scrupoloso controllo e a una produzione attentamente automatizzata.
