Il Casolare Farchioni – Ufiltrert Extra Virgin Olivenolje
Verdens første ufiltrerte ekstra jomfruolje!! Naturlig, autentisk. En unik sanseopplevelse, direkte fra Umbria.
Oppdag extra virgin olivenolje slik den er fra naturens hånd: ren og ufiltrert.
Il Casolare Farchioni er en olivenolje som ikke gjennomgår noen filtrering, og bevarer dermed alle duftene, smakene og næringsstoffene fra den nyknuste olivenen.
Hver dråpe inneholder kraften fra jorden, tradisjonen fra vår familie og den umbriske bondens kunnskap.Hvorfor ufiltrert?
Il Casolare Farchioni er en olivenolje som ikke gjennomgår noen filtrering, og bevarer dermed alle duftene, smakene og næringsstoffene fra den nyknuste olivenen.
Hver dråpe inneholder kraften fra jorden, tradisjonen fra vår familie og den umbriske bondens kunnskap.Hvorfor ufiltrert?
- Den er naturlig og ekte
- Har en sterk aromatisk personlighet og en intens, rustikk smak – perfekt for å løfte retter med grønnsaker, kjøtt eller fisk
- Er rik på polyfenoler og naturlige antioksidanter
- Har et høyere innhold av naturlige antioksidanter
Rist før bruk
Det ufiltrertes ritual
Vår ufiltrerte olje er levende, rik på mikropartikler – og med tiden legger disse seg naturlig på bunnen av flasken. Derfor anbefaler vi en enkel, men verdifull gest: rist flasken forsiktig før hver bruk.
Slik fordeler du oljens rikdom på nytt og får en smak som er fyldigere, dypere og mer autentisk – samtidig som det aromatiske uttrykket vekkes til live igjen.
Slik fordeler du oljens rikdom på nytt og får en smak som er fyldigere, dypere og mer autentisk – samtidig som det aromatiske uttrykket vekkes til live igjen.
Ikke vær redd for kulden!
Extra virgin olivenolje kan koagulere eller stivne ved lave temperaturer, og danne små klumper eller naturlige bunnfall. Dette er en helt normal prosess, spesielt i kalde og harde omgivelser, men helt reversibel.
Du trenger bare å la oljen bli romtemperert igjen for å få den tilbake til flytende form – uten at den mister noen av sine gode egenskaper.
Du trenger bare å la oljen bli romtemperert igjen for å få den tilbake til flytende form – uten at den mister noen av sine gode egenskaper.
Olje: Helse og fordeler
En kvalitets extra virgin olivenolje er ikke bare en kjøkkenvenn – det er en ekte følgesvenn for daglig velvære. Tallrike vitenskapelige studier bekrefter at regelmessig inntak av extra virgin olivenolje kan ha positive effekter på helsen, spesielt på hjerte- og karsystemet.
Brukstips
Den ufiltrerte extra virgin olivenoljen Il Casolare er et konsentrat av aromaer og intensitet.
Dens sterke og autentiske karakter gjør den perfekt for de som elsker en omsorgsfull, ekte og personlig matlaging. Bare noen få dråper er nok til å forvandle en enkel rett til en fullendt smaksopplevelse.
Prøv den slik:
Dens sterke og autentiske karakter gjør den perfekt for de som elsker en omsorgsfull, ekte og personlig matlaging. Bare noen få dråper er nok til å forvandle en enkel rett til en fullendt smaksopplevelse.
Prøv den slik:
- På en skive rugbrød eller kornbrød for en mettende og naturlig frokost eller mellommåltid.
- Rått over potetsupper, belgfrukter eller kål: en vegetal note som gjør hver skje mer fyldig.
- Med røkt eller marinert fisk, som laks eller sild: oljens milde krydder gir en perfekt kontrast.
- For å berike salater med rotgrønnsaker, bygg eller spelt: bare en liten skvett binder sammen alle smakene.
- Som siste touch på egg, tartar, hummus, lagrede eller blåmuggoster.
Den ideelle følgesvenn for grillen
I sommermånedene kommer gleden ved grilling tilbake, enten det er i hagen, i skogen eller ved bredden av en innsjø. Her viser Il Casolare sitt fulle potensial. Etter steking er det å tilsette oljen rå den lille gesten som gjør hele forskjellen!
Med kjøtt
Rever, hamburgere, bifffileter: rett etter at de er tatt av grillen, tar de imot oljen som en myk berøring.
• Forsterker kjøttets smak uten å overdøve den
• Gir en vegetal og lett krydret note
• Perfekt også til marinering, sammen med aromatiske urter
• Forsterker kjøttets smak uten å overdøve den
• Gir en vegetal og lett krydret note
• Perfekt også til marinering, sammen med aromatiske urter
Med fisk
Laks, torsk, sild eller grillede reker finner i den ufiltrerte oljen en naturlig alliert.
• Tilfører dybde til fiskesmaken
• Fremhever den røkete smaken med urteaktige toner
• Ideell for enkle marinader eller til bruk ved servering
• Tilfører dybde til fiskesmaken
• Fremhever den røkete smaken med urteaktige toner
• Ideell for enkle marinader eller til bruk ved servering
Med grønnsaker og oster
Auberginer, squash, paprika, løk, sopp: rå olivenolje forsterker smakene, fremhever duftene fra grillen og gir struktur til selv de enkleste tilbehørene. Spesielt godt egnet for deilige grillede maiskolber! Perfekt også for å tilføre aromatisk kompleksitet til grillede oster, takket være den fruktige og lett bitre tonen.
Farchioni og Umbria
I Italias grønne hjerte, et gammelt land viet til olivendyrking, er Umbria stedet vi har valgt for å la våre røtter vokse og forme en drøm som har vart i generasjoner.
Det er takket være rikdommen i dette området, så gavmildt og ekte, at vi har kunnet skape produkter som verdsettes for sin kvalitet, et resultat av nøye og miljøvennlig håndverk.
Vi har lagt ut på en reise som har tatt oss langt – fra Italia til verden – uten å miste vår identitet: en familie forent av kjærlighet til jorden og til den ekte, sunne og genuine smaken.
Det er takket være rikdommen i dette området, så gavmildt og ekte, at vi har kunnet skape produkter som verdsettes for sin kvalitet, et resultat av nøye og miljøvennlig håndverk.
Vi har lagt ut på en reise som har tatt oss langt – fra Italia til verden – uten å miste vår identitet: en familie forent av kjærlighet til jorden og til den ekte, sunne og genuine smaken.
