Biscotti all’olio extravergine d’oliva: la ricetta per tornare bambini.

Olio Farchioni

Una ricetta semplice e veloce, che riesce a regalare emozioni uniche, facendoci tornare indetro nel tempo.

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Preparazione 15 min

Cottura 15 min

Tempo totale 30 min

Portata Dessert

Cucina Italiana

Porzioni persone

Calorie 390 kcal

200 gr Farina 00
80 gr Zucchero
1 Uovo
90 gr Olio extra vergine di oliva (in alternativa Olio Extra Vergine di Oliva Speciale per Dolci Farchioni)
1 Limone
1/2 bustina Lievito istantaneo per biscotti
qb Sale
qb Zucchero a velo

Sbattere in una ciotola lo zucchero con l’uovo, fino a ottenere un composto denso e più chiaro.
Aggiungere l’olio a filo e il succo di limone, continuando a sbattere.
Unire la farina setacciata e il lievito.
Amalgamare il tutto con una spatola per dolci, con un movimento dal basso verso l’alto e aggiungere un pizzico di sale.
Una volta che il composto sarà liscio e omogeneo, prenderne poco per volta con un cucchiaio e versare su una teglia ricoperta con della carta forno.
Infornare a 180° per 15 minuti (i biscotti saranno pronti quando cominceranno scurirsi).
Una volta sfornati, lasciar raffreddare i biscotti e spolverizzare con zucchero a velo se si desidera.

Calorie: 390kcal