Collezione di famiglia
Olio extra vergine di oliva estratto a freddo
Collezione di famiglia
L'Olio Extravergine di Oliva Collezione di Famiglia nasce da un attenta selezione dei migliori oli Italiani e dall’esperienza della Famiglia Farchioni, che da secoli ne cura personalmente la produzione. Le olive selezionate utilizzate per la produzione di quest'olio sono raccolte e trasportate in cassette direttamente al frantoio dove una trasformazione veloce ne mantiene intatte le caratteristiche e le proprietà organolettiche. L’amaro con la sua intensità si distingue per primo al gusto e soltanto alla fine si manifestano sentori di piccante.
Passa
L'olio
Consigli in cucina
Un olio ottimo per accompagnare i grandi piatti della cucina toscana come la classica bistecca alla fiorentina, le tradizionali zuppe di cavolo e di legumi ma anche come ingrediente di un semplice pinzimonio e, perché no, come nota creativa su un tortino di cioccolato fondente. Da conservare lontano da fonti di luce e calore.
Il gusto
L'Olio Extra Vergine di Olive Collezione di Famiglia si presenta alla vista con una piacevole brillantezza che si accompagna alle decise note erbacee che richiamano l’odore di verdura fresca. Ha un gusto equilibrato, elegante e armonico che conferma le note profumate di carciofo con un sentore di avvolgente amaro.
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Fruttato
Medio
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Amaro
Medio
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Piccante
Medio
